همیشه این سوال برای همه ما پیش میاد که امشب شام چی درست کنیم؟ مخصوصاً وقتی بودجه محدوده و وقت هم کمه. برای همین یه سری زدم به نی نی سایت و تجربیات مامان‌های دیگه رو جمع کردم تا یه لیست خوب و متنوع از غذاهای ساده و ارزون برای شام داشته باشیم. امیدوارم به دردتون بخوره!

این لیست بر اساس تجربیات کاربران نی نی سایت تهیه شده و ممکنه سلیقه غذایی شما متفاوت باشه.

• 🌐

  املت قارچ و پنیر:

  یه شام سریع و خوشمزه با کمترین مواد اولیه.
• 🌐

  کوکو سیب زمینی:

  غذای نوستالژیک و سیر کننده که همه دوستش دارن.
• 🌐

  عدسی:

  سرشار از پروتئین و آهن، یه انتخاب عالی برای شب‌های سرد.
• 🌐

  خوراک لوبیا:

  یه شام مقوی و پر فیبر که با نون سنگک خیلی میچسبه.
• 🌐

  ماکارونی ساده:

  با کمترین مواد اولیه هم میشه یه ماکارونی خوشمزه درست کرد.
• 🌐

  کتلت:

  یه غذای ساده و محبوب که هم گرمش خوشمزست هم سردش.
• 🌐

  نیمرو با گوجه:

  یه شام فوری و راحت که همیشه نجات بخشه.
• 🌐

  سوپ جو:

  یه سوپ مغذی و سیر کننده که برای سرماخوردگی هم عالیه.
• 🌐

  آش رشته:

  یه آش خوشمزه و سنتی که درست کردنش کمی زمان میبره.
• 🌐

  استانبولی پلو:

  یه پلو مخلوط خوشمزه و اقتصادی.
• 🌐

  خوراک مرغ با سیب زمینی:

  یه غذای ساده و خوشمزه که تو فر یا تابه میشه درستش کرد.
• 🌐

  سالاد الویه:

  یه سالاد سیر کننده و خوشمزه که برای شام خیلی مناسبه.
• 🌐

  پنیر و گردو و سبزی:

  یه شام سبک و سالم برای کسایی که رژیم دارن.
• 🌐

  فرنی:

  یه دسر خوشمزه و سبک که میشه به عنوان شام هم میل کرد.
• 🌐

  شیر برنج:

  یه دسر مقوی و خوشمزه که هم گرمش خوبه هم سردش.
• 🌐

  کشک بادمجون:

  یه غذای خوشمزه و سنتی که با نون تازه خیلی میچسبه.
• 🌐

  پوره سیب زمینی:

  یه غذای نرم و لطیف که برای بچه ها هم خیلی مناسبه.

امیدوارم این لیست بهتون کمک کنه تا دیگه نگران شام نباشید!

نوش جان!

17 شام ساده و ارزان از تجربیات نی نی سایت

1. املت گوجه فرنگی

املت گوجه فرنگی یه شام فوری و خوشمزه است. کافیه گوجه‌ها رو نگینی خرد کنید، تفت بدید و تخم‌مرغ‌ها رو اضافه کنید. میتونید ادویه و سبزیجات معطر هم بهش اضافه کنید. بعضی‌ها تو نی نی سایت پیشنهاد دادن یکم رب گوجه هم بزنید خوشمزه‌تر میشه. یه ترفند دیگه هم این بود که تخم‌مرغ‌ها رو قبل از اضافه کردن خوب بزنید تا پفکی بشه. میتونید با نون و پنیر هم سرو کنید. یه پیشنهاد جالب هم بهره‌گیری از پنیر فتا توی املت بود. ساده و سریع!برای تنوع میتونید قارچ هم اضافه کنید.

2. کوکو سبزی

کوکو سبزی یه شام سبک و مقویه. سبزی کوکو رو تهیه کنید، با تخم‌مرغ و ادویه مخلوط کنید و سرخ کنید. خیلی‌ها تو نی نی سایت میگن برای اینکه کوکو وا نره، یکم آرد بهش اضافه کنید. بعضی‌ها هم پیشنهاد میدن پیاز داغ هم به سبزی کوکو اضافه کنید. میتونید با نون و ماست سرو کنید. یک ترفند خوشمزه اضافه کردن گردو خرد شده به مواد کوکو هست. کوکو یه شام کامله. میتونید از سبزی خشک هم استفاده کنید، فقط باید خیسش کنید.

3. سیب زمینی سرخ کرده و تخم مرغ

یه شام نوستالژیک و پرطرفدار. سیب‌زمینی‌ها رو خلالی کنید و سرخ کنید. تخم‌مرغ‌ها رو هم به هر شکلی که دوست دارید (آب‌پز، نیمرو، املت) آماده کنید. یه سری از خانوما تو نی نی سایت میگفتن قبل از سرخ کردن، سیب‌زمینی‌ها رو تو آب نمک بذارید تا تردتر بشه. بعضی‌ها هم تخم‌مرغ نیمرو رو با کره درست میکردن. با سس کچاپ خیلی خوشمزه میشه. یه پیشنهاد جالب اضافه کردن ادویه کاری به سیب زمینی سرخ کرده بود. ساده و سیر کننده!میتونید از ادویه های مختلف برای طعم دار کردن سیب زمینی استفاده کنید.

4. عدسی

عدسی یه شام مقوی و سیر کننده‌ست. عدس رو بپزید، با پیاز داغ و ادویه مزه‌دار کنید. تو نی نی سایت خیلی‌ها پیشنهاد میدادن سیب‌زمینی هم به عدسی اضافه کنید. بعضی‌ها هم میگفتن اگه یه قاشق رب گوجه بهش بزنید خوشمزه‌تر میشه. با نون سرو کنید. یک ترفند خوشمزه اضافه کردن آبلیمو موقع سرو هست. عدسی یه شام زمستونی عالیه. میتونید از سیر هم برای طعم دار کردن عدسی استفاده کنید.

5. ماکارونی فرمی با سویا

ماکارونی فرمی با سویا یه شام سریع و آسونه. ماکارونی رو آبکش کنید، سویا رو تفت بدید و با سس ماکارونی مخلوط کنید. بعضی‌ها تو نی نی سایت میگفتن به جای سویا از گوشت چرخ‌کرده استفاده میکنن. بعضی‌ها هم قارچ و فلفل دلمه ای هم به سس ماکارونی اضافه میکردن. با پنیر پارمزان خیلی خوشمزه میشه. یه پیشنهاد جالب اضافه کردن زیتون سیاه به ماکارونی بود. یه شام کامل و خوشمزه. میتونید از سبزیجات معطر هم برای طعم دار کردن ماکارونی استفاده کنید.

6. آش رشته فوری

میتونید از آش رشته‌های آماده استفاده کنید و فقط اون رو گرم کنید. یا اینکه با بهره‌گیری از حبوبات پخته و رشته آشی یه آش سریع درست کنید. خیلیا میگفتن پیاز داغ و نعنا داغ خیلی مهمه تو خوشمزگی آش. بعضی ها هم کشک رو خیلی دوست داشتن تو آش. سیر داغ هم خیلی خوبه. یه پیشنهاد جالب اضافه کردن گوشت قلقلی ریز به آش بود. یه شام سنتی و خوشمزه!میتونید از سبزی آش خشک هم استفاده کنید.

7. خوراک لوبیا چیتی

خوراک لوبیا چیتی یه شام مقوی و سیر کننده‌ست. لوبیا رو بپزید، با پیاز داغ و رب گوجه مزه‌دار کنید. خیلی‌ها میگفتن اگه یه کوچولو آرد ذرت به خوراک لوبیا بزنید غلیظ تر میشه. بعضی‌ها هم میگفتن آبلیمو طعمش رو بهتر میکنه. با نون سنگک خیلی خوشمزه میشه. یه پیشنهاد جالب اضافه کردن سیب زمینی نگینی سرخ شده به خوراک لوبیا بود. یه شام ساده و مقوی!میتونید از ادویه های مختلف برای طعم دار کردن خوراک لوبیا استفاده کنید.

8. نون و پنیر و سبزی

یه شام ساده و سریع. فقط کافیه نون و پنیر و سبزی رو آماده کنید. خیلیا تو نی نی سایت میگفتن پنیر فتا خیلی خوشمزه‌تره. بعضی ها هم گردو رو با نون و پنیر و سبزی خیلی دوست داشتن. یه شام سبک و سالم!میتونید از نون های مختلف مثل لواش، بربری یا سنگک استفاده کنید.

9. کتلت

کتلت یه شام خوشمزه و پرطرفداره. گوشت چرخ‌کرده، سیب‌زمینی رنده شده و پیاز رنده شده رو با هم مخلوط کنید و سرخ کنید. خیلیا میگفتن اگه یه کم آرد نخودچی به مواد کتلت بزنید منسجم تر میشه. بعضی‌ها هم میگفتن تخم مرغ رو خوب بزنید تا کتلت پوک بشه. با گوجه و خیارشور خیلی خوشمزه میشه. یه پیشنهاد جالب اضافه کردن سبزی معطر به مواد کتلت بود. یه شام لذیذ و سیر کننده!میتونید از ادویه های مختلف برای طعم دار کردن کتلت استفاده کنید.

10. سوسیس تخم مرغ

یه شام سریع و آسون. سوسیس‌ها رو خرد کنید و با تخم مرغ تفت بدید. خیلیا میگفتن اگه پیاز داغ هم بهش اضافه کنید خوشمزه تر میشه. بعضی ها هم میگفتن فلفل دلمه ای هم خیلی خوب میشه. با سس کچاپ خیلی خوشمزه میشه. یه پیشنهاد جالب اضافه کردن قارچ به سوسیس تخم مرغ بود. یه شام سریع و سیر کننده!میتونید از سوسیس های مختلف استفاده کنید.

11. دال عدس

دال عدس یه شام مقوی و خوشمزه است. دال عدس رو بپزید و با پیاز داغ و ادویه مزه‌دار کنید. خیلی ها تو نی نی سایت میگفتن اگه یه کم رب انار بهش بزنید خوشمزه تر میشه. بعضی‌ها هم میگفتن سیر هم خیلی خوبه تو دال عدس. با نون تازه خیلی میچسبه. یه پیشنهاد جالب اضافه کردن سیب زمینی نگینی سرخ شده به دال عدس بود. یه شام گیاهی و مقوی!میتونید از ادویه های هندی برای طعم دار کردن دال عدس استفاده کنید.

12. سوپ جو

سوپ جو یه شام سبک و مغذی است. جو پرک رو بپزید و با سبزیجات و مرغ یا گوشت مزه‌دار کنید. خیلی‌ها میگفتن آبلیمو خیلی سوپ رو خوشمزه میکنه. بعضی‌ها هم خامه به سوپ اضافه میکردن. با نون سیر خیلی خوشمزه میشه. یه پیشنهاد جالب اضافه کردن قارچ به سوپ جو بود. یه شام عالی برای سرماخوردگی!کشک بادمجان یه شام خوشمزه و سنتیه. بادمجان‌ها رو سرخ کنید و با کشک و پیاز داغ مخلوط کنید. خیلیا تو نی نی سایت میگفتن اگه یکم نعنا داغ هم بهش بزنید خیلی خوشمزه میشه. بعضی ها هم میگفتن سیر هم طعمش رو بهتر میکنه. با نون سنگک خیلی خوشمزه میشه. یه پیشنهاد جالب اضافه کردن گردو خرد شده به کشک بادمجان بود. یه شام لذیذ و پرطرفدار!میتونید از بادمجان کبابی هم برای درست کردن کشک بادمجان استفاده کنید.

14. آش جو

آش جو یه شام سنتی و مقویه. جو رو بپزید و با سبزی آش و حبوبات مخلوط کنید. خیلیا میگفتن اگه کشک و نعنا داغ زیاد بزنید خوشمزه تر میشه. بعضی ها هم میگفتن سیر داغ هم خیلی خوبه تو آش. میتونید با نون تازه سرو کنید. یه پیشنهاد جالب اضافه کردن گوشت قلقلی به آش جو بود. یه شام گرم و دلچسب!ساده‌ترین و سریع‌ترین شام. فقط کافیه تخم مرغ رو توی روغن یا کره سرخ کنید. خیلی‌ها میگفتن اگه با کره درست کنید خیلی خوشمزه‌تر میشه. بعضی ها هم میگفتن اگه روش یکم فلفل سیاه بپاشید طعمش عالی میشه. با نون و پنیر هم میشه سرو کرد. یه پیشنهاد جالب اضافه کردن گوجه فرنگی خرد شده به نیمرو بود. یه شام فوری و بدون دردسر!میتونید تخم مرغ رو به صورت عسلی یا کاملا پخته درست کنید.

16. سالاد الویه

سالاد الویه یه شام سرد و خوشمزه است. سیب‌زمینی و تخم‌مرغ آب‌پز رو رنده کنید و با سس مایونز، خیارشور و مرغ یا کالباس مخلوط کنید. خیلی ها میگفتن اگه کمی آبلیمو بهش اضافه کنید خوشمزه تر میشه. بعضی‌ها هم میگفتن هویج رنده شده هم خیلی خوبه. با نون تست خیلی خوشمزه میشه. یه پیشنهاد جالب اضافه کردن نخود فرنگی به سالاد الویه بود. یه شام سبک و خنک!میتونید از مرغ پخته ریش ریش شده یا کالباس خرد شده در سالاد الویه استفاده کنید.

17. ساندویچ تن ماهی

یه شام سریع و راحت. تن ماهی رو با خیارشور، پیاز و سس مایونز مخلوط کنید و داخل نون ساندویچی بریزید. خیلی ها میگفتن اگه یکم آبلیمو بهش اضافه کنید خوشمزه تر میشه. بعضی‌ها هم میگفتن جعفری خرد شده هم خیلی خوب میشه. با چیپس هم میشه سرو کرد. یه پیشنهاد جالب اضافه کردن فلفل دلمه ای خرد شده به ساندویچ تن ماهی بود. یه شام سریع و سیر کننده!میتونید از نون های مختلف مثل باگت یا نون تست برای درست کردن ساندویچ استفاده کنید.